美しいアクアリウムが煌めく幻想的な空間で本格鮨と天麩羅を堪能できる、水の都 AQUARIUM Sushi Ginzaさん。
雲丹が贅沢に乗った海鮮ユッケや、とろける中トロ・のどぐろの握り、揚げたて天麩羅、濃厚な肝ソースで味わう鮑酒蒸しなどどれも絶品！
ロマンチックな雰囲気なので記念日デートやご褒美ディナーにもぴったりです！

銀座の中心でしっとりとした大人の時間を過ごせる天ぷら 貴山さん。
カウンター席でや個室も多く、落ち着いた雰囲気なので、デートや大切な記念日にぴったり！
一品一品、丁寧に揚げられていて食欲をくすぐってきます…！
【注文した料理】
・【ディナー】おまかせコース　9,800円
前菜4種
天ぷら5種
魚のしゃぶしゃぶ
かき揚げ小丼
香の物・赤出汁
甘味
【おまかせコース】
前菜4種は、オクラの胡麻和えからスタート。
胡麻の香ばしさとオクラのねばりが優しく口に広がって、これからの料理への期待感が高まります。
マグロのお造りはしっとりとした赤身で旨味がぎゅっと詰まっていて、鮮度の良さがわかる一品でした。
いかの山椒漬けは山椒のピリッとした香りがアクセントになっていて、つい日本酒が欲しくなります。
もずく酢は爽やかな酸味で口の中をリセットしてくれて、ここからいよいよ天ぷらへ…！
エビは衣が軽くて中はぷりぷり、甘みが弾けます
キスはふんわりと繊細な白身の味わいが衣に包まれて上品な美味しさ。
いかはモチモチ感と香ばしさが同時に楽しめます。
椎茸はジューシーで旨味たっぷり、海苔ウニは香りと濃厚さが口いっぱいに広がる…！
魚のしゃぶしゃぶ（たい）は、出汁の優しい香りに包まれてほっとする瞬間でした。
締めのかき揚げ小丼はサクサク感とタレの甘みがご飯に絡んで、最後まで大満足！
香の物と赤出汁でほっと一息ついた後、甘味でさっぱりと締めくくり！
ごちそうさまでした！

恵比寿の隠れ家お鮨屋、恵比寿 鮨 一さん
店内は清潔感と高級感があり、個室とカウンター席が選べるので、接待やデートにもぴったりです。
大将が気さくで親切で、気持ちよく食事ができました！
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【注文した料理】
・先　附　　旬の小鉢（蟹味噌どうふととびっこ）
・一の鮨　　季節の握り　2貫（中トロ、クエ）
・蒸し物　　季節の茶碗蒸し（鱈の白子の茶碗蒸し）
・二の鮨　　大将おすすめ　3貫（カンパチ、まぐろ、アオリイカ）
・三の鮨　　旬の握り　3貫（さわら、えんがわ、穴子）
・巻　物　　本日の巻物（海鮮巻き）
・汁　物　　赤出汁
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【先　附　旬の小鉢（蟹味噌どうふととびっこ）】
蟹味噌の風味豊かな豆腐に、とびっこのプチプチとした食感がアクセントになっていて、お出汁がしっかり染み込んだ優しい味わいでした。
【一の鮨　季節の握り　2貫（中トロ、クエ）】
中トロは口の中でとろける脂の甘みが最高で、クエは淡白ながらも旨味がしっかり感じられ、新鮮さが伝わってきました。
【蒸し物　季節の茶碗蒸し（鱈の白子の茶碗蒸し）】
鱈の白子がとろりと濃厚で、茶碗蒸し全体に旨味が広がり、上品な味わいに感動しました。
【二の鮨　大将おすすめ　3貫（カンパチ、まぐろ、アオリイカ）】
まぐろは柚子胡椒でいただき、さっぱりとした風味が新鮮でした。アオリイカは墨の塩と柚子でいただき、独特の甘みと歯ごたえが楽しめました。
【三の鮨　旬の握り　3貫（さわら、えんがわ、穴子）】
さわらは明石産で脂の含有量が5パーセントと程よく、旨味が凝縮されていました。
えんがわは白身のあっさりとした味わいで、穴子は苦味が少なくふんわりとした食感が個人的に好みでした。
巻　物　本日の巻物（海鮮巻き）
数種類の海鮮が入った巻物で、たくあんも加わり、食感のバランスが良く、最後まで美味しくいただきました。
【汁　物　赤出汁】
濃厚な味わいで、食事の締めにぴったりの一品でした。
ごちそうさまでした！

東銀座駅から徒歩4分、ホテルミュッセ銀座名鉄の2階に位置するすき焼き屋、銀座和牛ラボさん。
ここはA5ランクの仙台牛を堪能できるすき焼き専門店です。
ホテル内の高級感あふれる空間で、特別なひと時を過ごせるのが魅力的です。
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【注文した料理】
・前菜 小鉢3種（シジミの味噌汁、もずく酢、牛しぐれ）
・すき焼き
　・サーロイン（90g）
　・ザク（ねぎ、春菊、白滝、豆腐）
　・龍のたまご
　・ご飯
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【前菜 小鉢3種】
小鉢には、それぞれ丁寧に作られた料理が並びます。
シジミの味噌汁は深みのある出汁がしみわたり、体をホッと温めます！
もずく酢はさっぱりとしていて、牛しぐれとのバランスが絶妙！
口の中で広がる甘辛い風味が食欲をそそります…！
【すき焼き】
主役のすき焼きは、一言で言うと贅沢そのもの！
A5ランクのサーロインは一口ごとにとろけるような柔らかさ…！
ザクと呼ばれる野菜や豆腐はタレが染み込んで絶品です。
そして龍のたまごにつけて食べると、さらにまろやかさがプラスされます。
ごちそうさまでした！

銀座のど真ん中にある隠れ家的焼き鳥店、銀座 焼 新潟屋さん。
和モダンな空間が広がり、落ち着いた雰囲気はデートや特別な日のお食事にぴったりです！
お料理はどれも上品な味付けで、新潟産の素材をふんだんに使った一品一品が感動もの！
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【注文した料理】
銀座新潟屋ランチコース
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【本日のスープ（鶏とテールのスープ）】
食事の始まりにちょうど良い、優しい味のスープでした。
鶏とテールの旨味が溶け込んだクリアなスープが、胃を温かく包んでくれる感じが最高です！
【鶏とハーブSALADA】
新鮮な鶏肉と香り豊かなハーブが織りなす爽やかなサラダ。
粒マスタードの大粒のアクセントが効いていて、さっぱりとした味わいがクセになります！
【京紅地鶏もも串 他二種（ハツ、せせり）】
もも串はジューシーで一口噛むたびに肉汁があふれました。
ハツは塩でいただきましたが、濃厚な味わいが塩加減と絶妙なバランスを奏でていました。
セセリは食べ応えがしっかりしていて、噛むほどに旨味が広がります。
【季節の茶碗蒸し（蟹の茶碗蒸し）】
ぷるぷるの卵がとろけるような食感で、お出汁がたっぷり。
蟹の風味が贅沢に香り、和の趣を感じられる一品でした！
【京紅地鶏レバー串 他二種（もも、手羽先）】
レバー串は新鮮さが感じられるぷるっとした食感が魅力的。
手羽先も外は香ばしく中はジューシー、ももは絶妙な焼き加減でした！
【自家製そぼろ丼　香の物　赤出汁】
自家製のそぼろがたっぷりのった丼は、甘辛い味付けが白ご飯と抜群の相性でした！
香の物と赤出汁も品のある味わいで、食事を締めくくるのにぴったり。
【本日のデザート（ピスタチオアイス）】
ピスタチオの香ばしさと濃厚な風味が楽しめるアイスで、最後まで満足感たっぷり！
なめらかな口どけが贅沢なデザートタイムを演出してくれました。
ごちそうさまでした！

昔懐かしい洋食を洗練された雰囲気で楽しめる
レストラン、厳選洋食さくらいさん。
店内は洗練された空間で、デートや友人との食事にぴったり。
カウンターもあり、1人でも入りやすいです。
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【注文した料理】
・オムライス（手作りデミグラスソース）　2,000円
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【オムライス（手作りデミグラスソース）】
厳選洋食さくらいのオムライスは、一口食べただけでこれぞ本格洋食！と感動させてくれる一品！
ふわふわの卵は絶妙な火加減で仕上げられており、レトロな感じもありました。
その卵に包まれたチキンライスは、バターの香りとトマトの酸味が程よく調和していて、家庭の味とは一味違った上品さを感じます。
上にかけられたデミグラスソースはお店自慢の手作りで、濃厚ながらもくどさがなく、どこかほっとする優しい味わい。
コクと深みがしっかり感じられるこのソースが、オムライス全体を引き締めています。
ボリューム感も満点で、お腹いっぱいになれるのに、最後まで美味しく飽きずに食べられる一皿でした！
ごちそうさまでした！

大宮で贅沢な蟹料理が楽しめる隠れ家のようなレストラン、かに匠さん。
まるで蟹の宝石箱のような品揃えで、蟹好きにはたまらない場所です。
個室もあるので、ゆっくりと蟹の旨味を堪能できます。
【注文した料理】
蟹鍋おまかせコース13800円
【前菜5点】
まず、冬瓜のカニあんかけは、カニの甘みがとろけて冬瓜にしっかり染み込んでいて美味しい！特にカニ爪の西京漬けは甘さが際立って、一瞬「これカニ？」と疑うほど驚き！でも後からしっかりとカニの風味が追いかけてきて、爪の隅まで夢中で食べちゃいました。まぐろぬたは、赤身と酢味噌の酸味が絶妙で、ネギときゅうりのシャキシャキ感も楽しめました。子持ち昆布のプチプチ食感も最高で、和の風味が広がります。椎茸のうま煮は濃いめの味付けで、甘みがありつつもしっかり煮込まれた感じが伝わってきて、お酒が進む一品！
【ズワイ蟹お刺身】
ズワイ蟹のお刺身は、大きな爪が2本も入っていて、身がふわっとしていて口の中でとろける感じが最高でした。カニ刺しの甘さが際立って、何もつけずにそのまま味わっても十分満足！
【ズワイ蟹姿盛り】
姿盛りは見た目のインパクトがすごい！特にカニ味噌がたっぷり詰まっていて、それを混ぜていただくと、カニの旨味がより濃厚に。まずはそのままで味わい、その後、お出汁をかけて和の風味を楽しみ、最後にすだちを絞ると一気にさっぱり。
【タラバカニステーキ】
タラバカニのステーキは初めてで、豪華な一品！彩り鮮やかな野菜と一緒に提供されるカニは、身がぎゅっと引き締まっていながらも、ぷりぷりの食感。
【茶碗蒸し（鶏だし）】
茶碗蒸しは、ぷるっとした弾力があり、鶏だしの濃厚な風味が卵の優しさとマッチして最高でした。中には銀杏が隠れていて、最後まで楽しめる一品でした！
【蟹鍋】
蟹鍋は、優しい出汁がカニの旨味を引き立て、さっとしゃぶしゃぶしたカニの身がふわっと口の中で溶けていきます。白菜もシャキシャキしていて、鍋の醍醐味を存分に味わえました。
【雑炊】
締めは雑炊。卵のふんわり感と、優しいお出汁が染み渡り、食べた瞬間に心がほっこりと温まる味でした。さらに3000円プラスで雑炊をお寿司に変更できるので、今回は両方楽しむことに。寿司ネタも新鮮で、中でも金目鯛の昆布締めは肉厚で、さっぱりした旨味が格別でした。