席に案内されてから料理を取り、実際に食べ始めるまで約30分。どの列に並べばよいのかも整理されておらず、会場内は混乱していて、スタッフの方々も対応に追われている様子でした。周囲のお客様からも同じような不満の声が聞こえていました。
スタッフの方に確認すると「団体のお客様がいて混雑している」とのことでしたが、それは利用者側には関係のない事情だと思います。
90分制のブッフェで、その3分の1にあたる約30分を料理を取るためだけに費やすのは、さすがに通常のサービスとは言えないのではないでしょうか。
団体客の予約によって通常利用にここまで影響が出るのであれば、予約人数を調整するか、少なくとも事前に混雑する旨を案内してほしかったです。