このたびはインターコンチネンタル札幌「Norva Terrace」をご利用いただき、誠にありがとうございました。
また、ご多用の中、貴重なご意見をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。
このたびは、ご期待を持ってご来店いただいたにもかかわらず、お料理の品質につきましてご満足いただける内容をご提供できませんでしたこと、深くお詫び申し上げます。
特に、最初にご提供いたしました魚介のオードブルでは、蟹の食感や添え野菜の状態につきまして、お客様に「北海道らしさ」やインターコンチネンタルホテルでのお食事に期待してお越しいただいたお気持ちを裏切る結果となってしまいましたことを、大変重く受け止めております。いただいたご意見は、料理長をはじめ調理チームへ共有し、食材の品質管理および提供前の最終確認をより一層徹底し、改善に努めてまいります。
また、ステーキにつきましても「普通」とのご評価にとどまり、ご期待を上回るお料理をご提供できなかったことを残念に感じております。よりご満足いただけるお食事をご提供できるよう、品質向上に取り組んでまいります。
そのような中でも、スタッフの対応につきまして温かいお言葉を頂戴し、誠にありがとうございます。お寄せいただいたお言葉はサービススタッフにも共有し、大きな励みとさせていただきます。
いただいた貴重なご意見を真摯に受け止め、次回ご来店いただける機会には、お料理・サービスともにご満足いただけるよう努めてまいります。