昨年4月、姉の誕生日お祝いで利用しましたので今回2回目です。見た目，味、最高ですが、中華料理というより懐石料理に近い洗練された料理です。サービスも良かったです。仕事を控えていたので、時間が限られており，急がせたのが残念ですが、またゆっくりと味わいたいものです。

銀座KAZAN 15年ほど前に一度利用しました。長男の誕生日のお祝いでした。懐かしかったですし、今現在も変わらず進化しているのは、うれしいばかりです。ただ、季節がら喉越しの良いもの
とのメニューで、ジュレやムース、洋風茶碗蒸し
等々、噛まずに飲み込めるものが続くので、？？
メインは当時と同じく天使の海老フライ。美味しさは変わらず、スタッフの笑顔の接客も最高でした。

一休で予約したので、その場で割引が有り嬉しかった。バースデープレートをお願いしていたら、サプライズでロウソク一本を付けてくれた。
日本の食べ物はサイズが小さいので余裕で食べられた。苺の食べ放題も付いて、楽しかった．また飲み物も、いろいろな種類が頼めて、珈琲や紅茶
3種類を飲んだ。スタッフは、さすがはペニンシュラホテルで、皆スマイルやサービスが行き届いていた。価格は¥12,000と、ちょっとお高いと感じる。昨今の物価高では仕方がないのか？
昨年香港旅行をしたが、ペニンシュラ宿泊客しか予約出来ない為、カオレーンシャングリラのアフタヌーンティーを楽しんだ。欲を言えばサンドイッチ等セイボリーが少なすぎて物足りなさがあった。
束の間のプチ贅沢で良い誕生日となった！