初夏には早いかもしれませが、鱧を堪能できました。いずれも特徴があり、味付けもよく、料理が配膳される店舗もよかったです。あっという間の1時間、楽しく過ごすことができました。

素晴らしかったです。料理はどもれ趣向を凝らしたもので、丁寧でした。味も抜群です。器もこだわっていらっしゃって、楽しくなります。ペアリングの日本酒も、料理に合わせて温度を変えるなどの変化もあり、マリアージュが楽しめました。ありがとうございました。