OT5様
この度は新宿 星のなる木にご来店いただき、誠にありがとうございました。
スタッフの接客やお店の雰囲気、前菜やお酒をお楽しみいただけたことへの感謝を申し上げますとともに、期待をお寄せいただいていた鰻のお料理において、満足のいくものを提供できなかったことに対し、深くお詫び申し上げます。
せっかくの貴重なお食事の機会であったにもかかわらず、不快な思いをさせてしまい大変心苦しく思っております。今回のご指摘につきましては料理長および調理スタッフと直ちに共有し、調理方法を再点検・徹底改善いたします。
お客様からのお言葉を無駄にすることなく、お料理・サービスともに質の向上を目指してまいります。
誠に勝手ではございますが、また機会がございましたら挽回の機会をいただけますと幸いでございます。次回のお越しを心よりお待ち申し上げております。