先日は、お連れ様のお誕生日という大切な節目にBEIGE Alainducasse TOKYOをご利用いただき、誠にありがとうございました。お料理の味やプレートについて嬉しいお言葉をいただいたにもかかわらず、店内の衛生管理、およびスタッフの身だしなみにおいて、大変行き届かない点があり、お連れ様との楽しいお時間を損ねてしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。飲食店として、またお客様の大切な時間を預かる場として、埃や制服の汚れといった初歩的な不備でお客様を失望させてしまいましたこと、大変恥ずかしく、深く反省しております。ご指摘のあった席周辺の清掃、および全スタッフの身だしなみの基準を見直し、本日より徹底的な改善を図っております。ご指摘の通り、お食事だけでなく、空間や時間そのものを楽しみにご来店くださるお客様の期待を裏切らないよう、今後は細部にまで細心の注意を払ってまいります。この度は、今後の改善に繋がる貴重なご指摘をいただき、誠にありがとうございました。勝手なお願いではございますが、挽回の機会をいただけますよう、またのご来店を心よりお待ち申し上げております。