2回目の訪問でしたが、今回のランチも前菜からデザートまで完璧な内容で美味しく頂く事ができました。
5,200円のランチとスプマンテをチョイス、まずは前菜から気分が上がります。
涼しげなガラスの器に見目麗しい7種の前菜が盛り付けられています。
地元の野菜や魚を使っているので、素材そのものが新鮮です。しかも、鰹の炙りスライスに茄子のペーストをのせたり、イサキの皮にナッツを乗せてカリっと焼いたり、前菜7つもあるのに、一つ一つがとても手が込んでいるのです。そして7種すべてが美味しい。
メインは皮目からカリっと焼いた真鯛に新鮮な焼きオクラやブロッコリーを添えてスープ仕立てにしたものを選びました。スープの出汁がとても美味しく真鯛も新鮮で、白ワインを呑みながら、わぁ、幸せっと思いながら頂きました。
敢えてお願いするとしたら、辛めのスパークリングワインを置いて頂けたら嬉しいです。これからますます暑くなるので、お酒はスッキリピリッとするぐらいのを食事と一緒に頂きたいのです。
定期的に訪れたい素敵なイタリアンでの幸せな一時でした。