この度は、私どものサービスにおいて数々のご不快な思いをお掛けしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
お料理や雰囲気についてはお褒めのお言葉をいただき、さらに「また利用したい」とのお気持ちをお寄せいただきましたことに関しましては大変嬉しく思います。
マスカットの補充をお願いされた際のスタッフの対応につきましては、お客様がお待ちになっている状況を十分に認識し、迅速に対応すべきで決してあってはならないことであり、深く反省しております。
また、メイン料理の提供に時間を要したことで、せっかくのお料理を十分にお楽しみいただけなかったこと、パクチーの別添えというご要望を複数回いただいていたにもかかわらず、正しく反映できなかったこと、いずれも私どもの配慮と連携が不足していた結果でございます。
いただきましたご意見は責任者および関係スタッフと共有し、料理提供のタイミングやオペレーション、スタッフ間の情報共有、ビュッフェの補充体制、接客時の所作などについて、改めて見直してまいります。
この度は、率直かつ具体的なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。