数年ぶりに伺ったが、全体的に質が落ちており非常に残念だった。
細かな手間を惜しんでいるという点、そして目先の利益主義になってしまったんだなという落胆。
ステーキは、以前は薄く切られて提供されていたものが分厚い肉のまま提供されそれだけならまだ良いが、肉のグレードを落としたのか非常に油っぽく固く飲み込めない。本当にロースを食べているのかと思うほどのしつこさ。
梅酒ロックは指一本程度しか注がれず、それで一千円弱。
ひと口で飲み終わってしまった。
食後はあまりの油っぽさに胸焼けがして全て吐いてしまい、ロースで感じたことのない油っぽさだった。
あの頃の稲吉さんはもうない。
非常に残念でならない。