器と料理のマッチングが素晴らしかったです。味も最初は薄味、酸味を効かせ素材を楽しませてくれました。どれをとってもおいしかったのですが、刺身に酢橘は素晴らしい味でした。懐石料理を楽しむ感じになっていたので最後は、お抹茶が出てきたらと思いました。
またアレルギー食材に配慮いただきありがとうございました。