このたびはご来店いただき、また率直なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
せっかく銀座でのお食事を楽しみにお越しいただいたにもかかわらず、店内の香りや床の状態、カウンター席の見え方などにつきまして、ご不快な思いをおかけし、申し訳ございませんでした。
当日はお席のご希望を伺い、トイレから離れたお席へ変更させていただきましたが、それでも香りについてご不快に感じられたとのこと、店内の消臭設備や香りについて改めて確認してまいります。また、床の清掃状態についても再確認し、改善に努めてまいります。
カウンター前のグレーの仕切りにつきましては、約180°Cの油を使用して串揚げを調理しているため、油の飛散を防ぎ、お客様の安全を守る目的で設置しております。そのため、調理の様子が見えにくく感じられた点につきましては、貴重なご意見として受け止めております。
いただいたご指摘を真摯に受け止め、より安心して快適にお食事をお楽しみいただける空間づくりに努めてまいります。このたびは貴重なご意見をありがとうございました。