料理部門が丁寧な仕事をなさっているのでしょう、濃くないのに奥深い味で全てが大変美味しく頂きました。
地元民なのにそれを確認せず、女将さんが香箱蟹や金時草や治部煮の説明を色々として下さり、嬉しい反面全部知っている事なので、説明より冷めない内に早く食べたかったです。