緊張しながらの初来店でしたが、丁寧で美しいお鮨で本当に大満足です。小ぶりのお鮨ですがひとつひとつの魚や貝そのものの美味しさがしっかり伝わってきます。中でも炙りのホッキ貝がこれほど美味しいとは！！握って下さった方「匠」の手元にもうっとりしながら美味しいお鮨を堪能させて頂来ました！