お客様
この度は大切なご友人のお誕生日のお祝いに当店をお選びいただき、誠にありがとうございました。にもかかわらず、楽しみにされていたフカヒレがご期待に沿えず、硬さや内容についてご満足いただけなかったこと、心よりお詫び申し上げます。
一方で、お料理全体の丁寧さやデザートプレートでのお祝いについて温かいお言葉を頂戴し、スタッフ一同大変励みになっております。サーブを担当したスタッフへのお褒めの言葉も、本人に必ず共有させていただきます。
また、設備面につきましてもご不便をおかけし申し訳ございません。階段の急さやお手洗いの空調についてのご指摘は真摯に受け止め、改善に向けて検討してまいります。
貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。