納屋橋エリアにある雰囲気抜群のフレンチ店へ
今回はディナーで伺いました。
以前にランチで訪れたことがありそのとき食べた
ハンバーグがめちゃくちゃ美味しかったんです。
昼の顔と夜の顔ではガラッと雰囲気が変わって
ディナーは落ち着いたラグジュアリーな空間です。
数あるコースの中から魚料理も肉料理も
堪能できる厳選コースを頂きました。
松茸のムース、鴨の生ハムと銀杏
・伊勢本マグロの赤身とイチジク
・フォアグラのカナッペ
・秋刀魚に西京味噌のソース
鰹のわら焼きwith土佐醤油
百合根と牛すじのフラン
鰆のポワレ
トモサンカク
牛皮の中にご飯を詰めた熟成肉のしぐれ煮
オリジナルバーニャカウダー
ミルクレープと洋梨のジェラート
最初から最後までどれも創作意欲が伝わってくる
食材の掛け合わせが工夫された美味しい料理達でした。
メインである魚、肉料理が美味しいのは勿論ですが
個人的に気に入ったのは鰹の藁焼きでした。
今が旬の戻り鰹はたっぷり脂がのっていて
身が厚いので食べ応え食感も良くトロ鰹と言ってもいいでしょう。
肉料理のトモサンカクは程よくサシが入っていて
歯でスーッと切れるほど柔らかくジューシー。
対して鰆のポワレは柚子のピールと
柚子の香りが心地良いホワイトソースが
嗅覚からも美味しさを感じることが出来ました。
デートやクリスマスディナーの利用は勿論のこと
忘年会や新年会にも利用したいお店だと思います。
今年のクリスマス期間は
12月20、21はランチ、ディナー共にあり
24、25はディナーのみで
地下テーブル席15000円から
一階鉄板カウンター20000から
利用できるとの情報を頂きました。