初めてきました。
オモシロイお店ないかな？と探していたところ、ホームページの写真と名前から、ここにしてみよう！と予約。
お肉のランチセットと食後にデザートとコーヒーを。
最初に登場した、サラダ。
新鮮な野菜を散りばめ、カラフルで視覚から楽しませてくれます。
個人的にドレッシングがとても気に入りました。
酸味のハーモニー、が自分好み。
メインのお肉。
とっても柔らかく煮込まれており、触れるだけでふわっと、ほろほろと崩れてしまうほど。
口の中に入れると、ソースと肉の旨みが拡がり、、、お肉を食べているという味の余韻がある中で、とろけてしまうので、お肉食べてた？と思ってしまいました。
食後のデザートには、ザッハトルテとコーヒーを。
コーヒーは、ドシっとして濃いめ、渋めでとっても満足。
ザッハトルテとも相性バッチリ。
釧路に来た時には、また来ようと思う素敵なお店に出会えました。