この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
せっかく大切なお食事の場として当店をお選びいただいたにもかかわらず、接客ならびにお料理への対応により、ご不快な思いをおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
お席のお時間について、店内の状況にかかわらず何度もご退席をお願いする形となり、店舗側の都合を優先した対応と感じさせてしまいましたことを、真摯に受け止めております。
また、お料理の辛さについてご相談いただいた際にも、「普通です」とお伝えするだけではなく、お客様のお好みや状況を伺い、できる限りの対応や代替のご提案をするべきでございました。お客様のお気持ちに寄り添った対応ができておらず、申し訳ございませんでした。
特に接待や大切な会食では、お料理だけでなく、お客様に安心してお過ごしいただけるサービスが重要であると考えております。
今回いただいたご意見をスタッフ全員で共有し、お客様の立場に立ったご案内やお声がけ、料理に関するご要望への対応について改めて見直してまいります。
貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。