他のレストランやアフタヌーンティーは利用した事がありましたので、今回は友人とハイティーで伺いました。
夕方の空から湾岸の夜景まで本当に素晴らしい眺めで、友人ともまた来ようと話しております。
また、ハイティーという名前ながら女性が夕飯とするには充分な量でとても美味しかったです。
全体としてはとても満足なのですが、如何せん、全ての提供がとても遅いのは問題ではないでしょうか。
最初の一品まで20分以上は出てきませんでしたし、デザートは2時間が過ぎてからでした。
勿論飲み物の提供も遅く、途中から予め頼んだりもしました。
これだけ遅いのに、ドリンクは時間通りに終わってしまうのですよね。
もしコーヒーのお代わりが出来なかったら、デザートは飲み物無しになるところでした。
とても人気のレストランですが、厨房のキャパの問題なのか、店員の人数の問題なのか。
この件は皆さん指摘されていますし、抜本的な改善をして頂きたいところです。

実家の両親とランチで伺いました。
最近何度か宿泊ホテルで鉄板焼きを頂いたり、地元で食べたりしているのですが、こちらはあらゆる想像を超えて素晴らしかったです。
現代フレンチの軽さと華やかさに和食の奥深さと鉄板焼きが見事に融合しています。
これはお話上手でサービス精神にも富んだ料理長の作り上げた唯一無二の多彩な味の世界。
いかにも鉄板焼きという派手な演出や内容ではありません。
野菜が多めでそれぞれの料理に合わせたソースの美味しさと奥深さ。
外はカリッとしていながら、中はあくまで蕩けるように焼いたお肉も初めての体験で、締めのガーリックライスと赤だしでさえ、ここでしか味わえないものになっている。
本当に久しぶりにパーフェクト感を体験しました。
また季節を変えて是非伺いたいと思います。