子ども20才バースデーの門出に帝国ホテルのこちらのレストランをチョイスしました。高すぎず、安過ぎず、年齢に見合った相応の金額で選びました。とにかく、いちいちお料理が美味しい(笑)　いう事がないです。もう少しグレード高い料理にすればよかった！景色は2Fで道路が見えるという事で雰囲気はカジュアルぽくなってしまうのが惜しい。テーブルサービスはさすがの一流ホテルで会話を邪魔せずに、全く存在を感じさせない、しかし確実にサービスが行き届いている男性の方。声のトーン、立ち振る舞いなどのプロ意識が最高でした。配膳の女性は研修中なのか、ちょっと雰囲気にそぐわなかった。こちらはかなり惜しい。一流の場所には一流が揃えばパーフェクトだと思います。意外とスタッフの立ち振る舞いというのは、一流ホテルという場ではとても見られると思います。しかしながら、シェフの一皿は直接シェフの方が出てきたのでビックリ。人格オーラが素晴らしい。ホテルという空間ではこの品格という空気がとても大事だと思われます。しかしながら、子供はとても感動しておりました。大切なひと時を過ごせてよかったなと思います。

お昼の静かな時間を1人でもゆっくり過ごすにとても良い空間。味わい深く丁寧なお寿司をそっと静かに提供してくれる板前さんが良き。多くの人に愛される理由はやはり「おもてなし」の心ありき、そんな事がこのお店の味に出ています。一口食べればそんな事が感じられます。何度も行きたくなってしまうお店です。

細部までこだわりを感じました。素材一つ一つがとても美味しい！パスタ一本一本がとても味わい深く、リゾットの米も最後まで味わえるよう器に残らぬようなソースの配置や食器の工夫なども、感動しました。「味わい」というトータルで食を心から楽しめた時間でした。変に気取った煌びやかさではなく、質を極める事への追求姿勢が料理から伝わりとても良かった。これらのポイントを踏まえるとコスパ最強と言えると思います。口コミ通り素晴らしかった。また行きます！