年間300回以上レストラン・ホテルで食事し、桜蘭も時々利用するがこの価格帯では健闘している。立地は銀座通りを見下ろす10階で申し分なく、席間も広い。料理で特筆すべきは熱々で出す完璧な温度管理と控えめな味付け。高齢者にも優しく素材の風味が活きる。デザートはなぜか日本の中華料理店は杏仁豆腐ばかり出すがこの店の客層は中華初心者とは思えずもっと工夫しては。サービスは正統派で立ち居振る舞いもきれいで心地よい。いつも会社の昼休みに40分で退店しているが実はそれでは勿体ない店。昼の食事会幹事も月数回頼まれるので桜蘭を利用したいが、そのためには昼にアルコール含むフリーフローをお願いしたい。女性は夜は出にくく高齢者は夜呑むのは体力的にも辛い。割り勘なので飲み放題なら事前に値段も会費も確定できるのだ。もしくはせめて2-3杯付きプランをぜひご一考頂きたい。

年間300回以上日本中の高級ホテルやレストランで外食しているが、POIVRERは合格点。立地は銀座コリドー街の美しいニッタビルで申し分ない。内装は壁側から窓側に向かって下がる段差がありどの席からも窓が見える構造は昨今のセオリーに則り素晴らしい。壁側と窓側以外の席も背凭れが高いソファを多用し落ち着ける。料理は開店当初より値上がりしたが現在の価格が周辺相場から見て妥当。布のナプキンだがこの価格帯なら紙ナプキンの店も多い。コースに付くサラダはグリル料理店ではもっとボリューミーが良い。昼12時開店でエレベータも12時にならないと動かず1階で待つ客に不評なので、周辺店と同じ11：30開店にしてはいかがか。またお邪魔します。