ごはんめも様
このたびはご来店いただき、そして心のこもったご感想までお寄せくださり本当にありがとうございます。
お料理について、ひと皿ごとに丁寧さを感じていただけたとのお言葉、とても嬉しく拝見しました。素材の組み合わせや火入れは、私たちが日々一番悩み、同時に楽しんでいる部分でもあります。強いことをするよりも、それぞれの素材が自然に引き立つ着地点を探しながら、最後まで心地よく召し上がっていただける流れを大切にしています。
最初から最後まで感動しっぱなしとのお言葉は、夫婦共々これ以上ない励みです。小さな店ではありますが、その分お一人おひとりの時間を大切にしたいという思いで店を続けております。
サービスや空間についても温かく受け取ってくださりありがとうございます。お食事の時間が、ただ食べるだけでなく、少し肩の力を抜いて過ごせる時間になっていたなら何より嬉しく思います。時間を忘れてゆっくり過ごしていただけたと伺い、私たちもほっとした気持ちになりました。
また大切な方といらしてくださるとのお言葉も、本当にありがたい限りです。季節ごとに少しずつ料理も表情を変えていきますので、思い出した頃にふらりとお立ち寄りいただけたら嬉しく思います。
少しずつ春の気配を感じる頃ですが、朝晩はまだ冷える日も続きます。どうぞお身体を大切に、穏やかな日々をお過ごしください。またお会いできる日を楽しみにお待ちしております。

ごはんめも様
このたびはご来店いただき、誠にありがとうございます。
また、温かいお言葉と共に高いご評価をいただき、大変嬉しく拝読いたしました。
コースのお料理一品一品にお褒めの言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。
季節ごとの旬食材を最大限に活かし、香り・温度・余韻の流れまで含めて一皿として完成するよう、丁寧に仕立てております。
お料理を通して五感で季節を感じていただけたなら、これ以上の喜びはございません。
また、ノンアルコールペアリングにもご満足いただけたとのこと、嬉しく思います。
アルコールを召し上がらない方にもペアリングの楽しさを感じていただけるよう、果実やハーブ、スパイスを組み合わせ、料理の余韻をより深く引き立てる構成にしております。
季節の変化とともに内容も更新しておりますので、次回は新しい組み合わせをぜひお試しくださいませ。
「吉祥寺でナンバーワン」とのお言葉を頂き、身に余る光栄です。
これからも夫婦で力を合わせ、味・空間・おもてなしすべてにおいてご期待を超えられるよう努めてまいります。
朝晩は冷え込む季節となってまいりました。
どうぞ体調など崩されませんようお過ごしくださいませ。
またお目にかかれる日を心より楽しみにお待ちしております。
この度は大変嬉しいクチコミをありがとうございました。