■総括
ずっと気になっていて楽しみにしていたお店でしたが、残念ながらもう再訪することはありません。
空席が目立つのに料理の提供ペースが非常に遅く、温かいものも冷たいものも適温ではないなど、料理の質やサービスに多くの不満が残りました。
金額に見合う体験とは言えず、コストパフォーマンスは非常に悪いと感じました。
■料理・味
コース料理をいただきましたが、料理の提供間隔が長すぎて、目の前に料理がない時間がほとんどでした。
特に、メインの鉄板焼きが提供されるまでに1時間半もかかり、提供される頃には正直楽しみな気持ちも冷めてしまいました。
また、提供された料理は温かいものも冷たいものも微妙にぬるく、適温ではありませんでした。
さらに、料理の説明が不十分で、メインの鉄板焼きは、プレートに置かれた塩とコショウだけで食べるのかと思い、食べ始めてからソースや薬味が後から提供されるという残念な一幕もありました。
食後のコーヒーもデザートから時間が空いた上に、非常に薄く、残念ながら残してしまいました。
■接客・サービス
料理の提供ペースがあまりに遅く、空席も多かったため、なぜこんなに待たされるのか疑問でした。サービスに問題があると感じざるを得ません。
■雰囲気
店内は落ち着いた雰囲気でしたが、高級な鉄板焼き店というよりは、少し上品な居酒屋といった印象を受けました。
鉄板はカウンター席の前のみで、他のテーブル席では出来上がった料理が運ばれてくるスタイルでした。
鉄板焼きの臨場感を楽しみにしていたので、少し期待外れでした。
■コストパフォーマンス
提供された料理とサービスを考えると、金額に見合っているとは言えません。
この内容でこの価格は非常に高く、コストパフォーマンスは悪いと感じました。