京都旅行の際訪問。旅行先での食事予約はいつも一休レストランで情報収集、フレンチのお店を探して居たらこのお店の評価が非常に高いので、ではと言う事で。カウンター6席のみと言うのも特別感有りで興味を惹かれました。当日は夜のコースを予約、お店は「えっここ入っていくの？」と言う位ちょっと判り難いですがgoogle mapを使えば迷わず行けます。
さて肝心の料理。先ずはアミューズ、これが凝った趣向でビックリ。大概アミューズは1・2種位ですがここでは5種、しかも階段状の器に各々が盛られスタートからテンションMax。この後も手のこんだ料理が続きワインも進みます。どの料理もとても美味しく皿数もこのお値段にしては多いのでお腹もいっぱい、最後のデザートは別腹なのでこれも美味しくいただきました。
シェフ一人でのオペレーションですが、料理や飲み物等サービスが滞る事も無くスムーズで、合間に色々お話も聞け楽しく食事出来ました。
お話を伺うと長い事東京でこの仕事をされた後故郷京都に戻りこの店をオープンされたとの事。料理からワイン、接客まで一人で満足行く仕事をするには6席が限度と言う事でこの規模のお店にされたのかと思います。
シェフの料理に対する真摯な姿勢が反映された美味しく素敵なお店です。オープンから1年余りの新しい本当に隠れ家的なお店なので知っているだけでちょっと嬉しくなるお店ですね。京都旅行の際はリピート確定です。