一言でまとめると、店の佇まいに給仕が間に合っていない。

旧家をリノベーションしたとのことで、雰囲気は申し分ない。
しかし、店員のサービスが残念だった。
上品な水炊き屋らしく、上げ膳据え膳のサービスではあるものの、店員の所作に素人感が否めない。
頑張って背伸びをしているようにも感じる。
馬子にも衣装である。
若い店員だけかと思いつつ、中年のマネージャー風の店員でさえ、どこか慌ただしい上に、給仕の途中にLINEの着信音が流れる。
「すみません」と詫びを入れるなら、せめてマナーモードにしておいてもらいたい。
店の設えがいいだけに、店員にも質を求めたくなるのは自然のこと。
味に関していえば、濃いめの味付け。
男性には喜ばれるかもしれない。
もう一点、どうしても見逃せないのが、トイレに女性専用がないこと。
ふたつあるトイレは男性専用と男女兼用。
接待やデートの場として利用されることを想定するのであれば、女性専用のトイレは求めたい。
このような場では、女性にとって、トイレはパウダールームでもある。
評判が良く、期待して伺っただけに、納得いく食事はできなかった。
おそらく次はないだろう。