この度はSophie at EDITIONをご利用いただきまして誠にありがとうございました。 また、お忙しい中お言葉をいただきましたこと、重ねて感謝申し上げます。 数あるダイニングの中から私共のダイニングをご選択いただいたのにも関わらず、 至らないサービスを提供してしまい申し訳ございませんでした。 紅茶につきまして本来であればお客様のテーブルまで運ばせていただき、必要な蒸らす時間をお伝えする手順ですが、すべてのスタッフに再度周知いたします。 まだまだ至らない点もございますが、 出雲様をはじめ、すべてのお客様にご満足いただけますようこれからも精進してまいりますので、またのご来店をお待ちしております。 THE TOKYO EDITION, GINZA レストラン アシスタントマネージャー