本格的な割烹に癒されました。
頼んだ商品は、
お通し
アサリの酒蒸しから、ほっこり和の味わい。これから始まる料理への期待が高まる、嬉しいスタートです。
鮮魚五種盛合せ 2人前から
その日のおすすめ鮮魚を贅沢に楽しめる五種盛合せです。
それぞれ違う食感と旨みが楽しめて、お酒も進みそうです。
牛タンユッケと生雲丹の饗宴
とろける牛タンユッケに濃厚でまろやかな生雲丹。肉の旨みと雲丹の甘みが重なる、贅沢な大人の味わいです。
本鮪レアトロ炙り串
表面は香ばしく、中はしっとりレアで、本鮪の旨みに炙りの香ばしさが加わった絶品串でした。
いくらとレアサーモン炙り串
濃厚なサーモンに、ぷちっと弾けるいくら。
海の幸の美味しさを一串で楽しめる贅沢な一品です。
白焼き鰻炙り串
ふっくらした鰻を香ばしく炙った白焼き。
脂の甘みと上品な旨みが広がり、お酒との相性もよかったです。
海老と野菜の笠矢り串
ぷりっとした海老と野菜を香ばしく焼き上げ、素材の甘みと食感を楽しめる一串です。
金目鯛しゃぶしゃぶ 2人前から
さっと火を通した金目鯛はふんわり柔らか。
脂の甘みと上品な旨みが広がる、華やかな鍋料理です。
ダッタン蕎麦茶
香ばしくすっきりとした味わいで、料理の合間にほっとひと息つける一杯です。
お店の雰囲気は、
木の温もりを感じる落ち着いた空間。
開けたつくりで圧迫感がなく、木目の家具とやわらかな照明が居心地の良さを演出しています。
カウンター越しに厨房の活気も感じられ、落ち着きながらもほどよく賑やかです。
友人との食事やちょっと贅沢な夜ごはん、ゆっくりお酒を楽しみたい日にぴったりです。

テーブル担当してくださった方がだいぶお疲れだったようで、ガシャンガシャン音を立てたり、中間バッシングもガチャガチャと大変そうでした。味が美味しかっただけに労働環境等も気になりました！