久しぶりにわざわざ新幹線でランチのためだけにザ・リッツ・カールトン大阪のスプレンディードを訪れました。
以前は、ランチビュッフェであってもバカラのミルニュイのシャンパングラスが使われていたり、テーブルセッティングにも細かなこだわりが感じられたりと、「ザ・リッツ・カールトンに来た」と感じられる特別感がありました。
今回は、料理、サービス、雰囲気を含め、正直かなり失望しました。もちろん、私自身のレストラン選びが期待に合わなかったという面もあると思います。ただ、以前を知っているだけに、長年持っていた「ザ・リッツ・カールトン」のブランドへの期待と、実際の体験との落差に、ただただ失望しました。
昔のザ・リッツ・カールトン大阪を知る者として、「ここは特別な場所だ」と思わせてくれたあの品格や細部へのこだわりは何処へ？？

GWのランチタイムですごく忙しかったのだと思いますが、席は90分制と言われたにも関わらず、水もおしぼりもこちらから都度都度頼まないと出てこないし、オーダーは全然聞きに来る気配なく、スタッフは見向きもしなくて、毎回気づいてもらうのにもものすごく時間がかかりました。前菜からメインが出てくるまでも時間がかかり、最後はまるでフードファイトのようにデザートまでフィニッシュすることになり、限られた時間の中での、楽しみにしていた久々の親友とのランチでしたが、台無しでした。オークドアは東京で大好きなレストランでしたが、今までで最悪の体験でした。これではもう二度と行きたいと思わない。