コースで利用しました。
前菜、魚料理、肉料理、パスタ、デザートまで付いており程よい満足感です！
エビのアヒージョや舌平目のデュグレレなど、一品一品丁寧に作られていて、気軽にフレンチを楽しめる内容でした。
パンが食べ放題なのも嬉しいポイントです。
店内はカジュアルで入りやすく、友人とのランチや普段使いには利用しやすい雰囲気でした。
客層も学生さんや若い子が多く、渋谷の駅近でカジュアルに使いやすい雰囲気です！
立地も良く利用しやすいお店なので、渋谷で気軽に楽しみたい時の選択肢の一つだと思います。

人形町で焼鳥と日本酒をゆっくり楽しみたくて、「炭火焼鳥 いざ和」を訪問。
今回はカウンターでいざ和コースをいただきました。
店内は落ち着いた雰囲気で、大人がゆっくり食事を楽しめる空間。
一人でも居心地が良く、ご褒美ディナーにもぴったりです。
乾杯は大好きな日本酒「日日」からスタート。
日本酒のセレクトにこだわりを感じ、お酒好きには嬉しいラインナップでした！
前菜のだし巻き卵は優しい味わいで、ここから期待が高まります。
焼鳥は振袖、皮、砂肝、山椒せせり、ねぎま、手羽先、自家製つくねと王道を押さえながら、それぞれに工夫が感じられる内容。
特に皮は一般的な皮串とは異なり、ももの部位を使っているためジューシーで食べ応えがあります。
砂肝は大葉が添えられていて後味が爽やかでした。
途中で提供された焼き天ぷらも印象的。
アスパラや筍を炭火で仕上げ、焼鳥のタレや抹茶塩でいただきます。
素材の味がしっかり感じられ、お酒との相性も良かったです。
焼きトロ茄子は地鶏の脂を使っているとのことで、とろけるような食感とコクが楽しめました。
自家製つくねは中に入った玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセント。
焼鳥の美味しさだけでなく、食感の変化まで考えられているのが印象的でした。
締めの山椒キーマカレーは、山椒の香りがふわっと広がる大人向けの味わい。
最後の酒粕アイスも純米大吟醸の風味が感じられ、コースの余韻を綺麗に締めくくってくれます。
焼鳥はもちろん、日本酒とのペアリングや一品料理まで楽しめる一軒。
落ち着いたカウンターでゆっくり過ごしたい時におすすめしたいお店です。
ご馳走様でした。

凜とした緊張感の流れる銀座の高級店。
丁寧な仕事を感じる職人のこだわり、お鮨と調和するお酒のラインナップが魅力的でした。
握りだけでなく、一品料理も美味しいです。
甘鯛の松笠揚げや茄子のゼリー寄せとズワイ蟹は季節を感じることができました。
ご馳走様でした。

銀座七丁目、地下に広がる静かな個室空間が印象的な「銀座 鳥さと」
今回は個室で【鳥さと おまかせコース（8,800円）】をいただきました。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事と会話を楽しめる大人の焼鳥店です。
最初に供されるトリュフのワンタンスープは、立ち上る香りの豊かさと温かさが印象な一杯。
串は、かしわ、砂肝、ぼんじりねぎまと続き、それぞれ火入れが的確。
かしわは瑞々しく、砂肝は程よい歯切れ、ぼんじりは脂の甘さが心地よく、素材の個性がきれいに引き出されています。
途中に供される麻婆豆腐は、やわらかな豆腐が印象的な一品でした。
もも肉の西京焼は、味噌の甘みと鶏の旨味が穏やかに調和し、ほっとする味わい。
野菜焼きはブロッコリーとさつまいもと食感と香ばしさのバランスが良く、口の中を整えてくれます。
つくねはふっくらと仕上がり、肉の旨みがしっかり感じられる一串。
選べる串は、せせりと下仁田葱を選択。
せせりは弾力とジューシーさが際立ち、下仁田葱は甘みが増しており、焼きの技術の確かさを実感します。
最後はデザートのプリンとほうじ茶。
なめらかなプリンの優しい甘さに、香ばしいほうじ茶が静かに寄り添い、心地よい余韻で締めくくられました。
味・空間・接客が丁寧に整えられた一軒。
銀座で落ち着いて焼鳥を楽しみたい夜に、安心して選べるお店だと感じました。

落ち着いた空間で焼鳥と逸品料理をじっくり堪能できる大人の隠れ家。
今回、コースでいただきましたが、丁寧な職人の手仕事が感じられ銀座という立地にふさわしい満足度の高い内容でした。
カウンターは高級感があり、目の前で焼き上げる演出にワクワクしました。
串だけでなく、一品料理も美味しく旬の食材を楽しむ事ができました。
シメのカレーと卵かけご飯と両方楽しめるボリュームに大満足でした！

銀座の中心地に佇む「銀座鳥真」にて
1階カウンターで頂くコースを堪能。
コースのスタートは、ニラ醤油の蒸し鶏。
柔らかな蒸し鶏とニラのアクセントがクセになる一品。
上品な香りと優しい味わいで、一品目から期待が高まります。
焼鳥は「かしわ」「砂肝」「ぼんじりネギま」「フルーツトマト」「軟骨」「レバー」「銀杏」「ささみわさび」「砂肝」「つくね」と続き、絶妙な焼き加減と塩加減に驚きました。
特にぼんじりは外は香ばしく中はジューシーで、葱との組み合わせが最高。
途中のトマトは甘く、銀杏も季節を感じるお野菜でした。
大根おろしの箸休めの品も繊細で、思わず食べ進めてしまいそうになります。
創作料理のネギ塩海苔の包みは香り高く、海苔の香りと食感も楽しめました。
さらに、選べる追加メニューも魅力！
箱に綺麗に整列された食材は、まさに宝箱。
今回は「ちょうちん」と「銀杏」を追加。
濃厚な旨みと香ばしさが口いっぱいに広がり、思わず唸る美味しさでした。
締めの鶏そぼろ丼と鶏そぼろカレー、卵かけごはんと選べる楽しさがあり、卵かけごはんを選択。
黄身が大きくとろけるような味わいで、まさに贅沢TKG。
大切な人との食事や、ゆっくり語り合いたい夜にぴったりのお店です。
また伺いたいと思える、心と舌を満たす素晴らしい夜になりました！

新橋にある焼鳥の名店「鳥さと」にて、コースを堪能しました。
前回、別邸へお伺いし感動したため鳥さと本店の方へ！
場所は別邸の裏側ですが、より隠れ家感のある
閑静な路地にあります。
シックな店内と高級感のあるカウンターはまさにデートにピッタリ！
先付けには、かぼちゃの胡麻の風味が濃厚なもちもち食感の胡麻豆腐。
ほんのり効いたわさびが良いアクセントになり、一品目から感動。
串は、かしわ（もも肉のタレ焼き）、ぼんじりねぎま、もも肉の西京焼きと続きます。
お口直しの大根おろしも上品な一皿
どの串もひとつひとつのネタが大きく、ふっくら柔らかいながらも程よい弾力があり、焼きの技術の高さが際立ちます。
ぼんじりは脂がしつこすぎず、間に挟まれたネギがちょうど良いバランス。
西京焼きは、米麹・みりん・味噌で漬け込まれ、ふわりと柚子が香る上品な一串でした。
そして鶏むね肉のコンフィへ。
ネギと茗荷が香りよく、タレとの絡みも絶妙。
希少部位のはらみ、ふりそでは程よい歯応えとあっさりとした脂が特徴。山椒や黒七味と合わせていただくと、より奥行きのある味わいになります。
後半には、アイコトマト、手羽先、せせりのレモン醤油焼き、つくねとバラエティ豊かな串が登場。
手羽先にはしいたけが詰められており、一口で二種の旨味が楽しめます。
せせりはレモン醤油でサッパリと仕上げられ、海苔で巻いていただくスタイル。和の風味が引き立ちます。
つくねはジューシーで、肉の旨みが凝縮された逸品でした。
締めは、そぼろ丼かカレーから選択。
ここまでもかなり大満足なため、そぼろご飯にしました。
出汁が効いていて絶品！
最後のデザートは小ぶりながらも滑らかな濃厚な口当たりのプリン。
店内やお手洗いのアメニティも整っており、ホスピタリティの面でも抜かりなし！
全体を通してクオリティが高く、焼鳥好きならぜひ一度足を運んでほしい名店です。

にぎやかな新橋で、カウンターが並ぶ大人空間でいただく焼鳥コース
最初は先付けのかぼちゃの胡麻豆腐
胡麻がたっぷり、もちもちに伸びる豆腐の食感がたまらない
わさびがアクセントになりました！
串は、かしわ(もも肉のタレ焼き)、ぼんじりねぎま、もも肉の西京焼き
ひとつひとつのネタが大きく
柔らかさと弾力があり、食べ応え抜群
ぼんじりは脂身が程よく、ねぎが間にある事でしつこすぎない
もも肉の西京焼きは、米麹、みりん、味噌をひと晩つけて柚子のさわやかな香りが漂う絶品
お口直しの大根おろし
鶏むね肉コンフィはネギと茗荷がアクセント
タレまで絡んで美味しい
希少部位　はらみ、ふりそで
アイコトマト、ちょうちん、手羽先
せせりのレモン醤油焼き、つくね
希少部位のはらみ、ふりそではサッパリ
薬味の山椒と黒七味との相性も抜群
歯応えが程よくあり、美味しい
手羽先は中にしいたけが詰め込まれて
一度に二つの味を楽しめます
セセリのレモン醤油焼きは海苔を巻いて頂くスタイル
レモン醤油がサッパリ、海苔が和の味わいを引き立てます。
つくねはジューシー、食べ応え抜群の逸品です。
〆はカレーかそぼろ丼どちらか選べます
カレーはしっかり味がしまっていて、濃厚かつ存在感があります。
本日のおかわりとして
追加でちょうちんとレバーを頂きました。
ちょうちんは濃厚な卵黄と、引き締まった身とタレがよく絡みさらに濃厚に。
レバーは臭みが全くなく、滑らかな食感がたまりません。
最後のデザートのプリン
サイズは小さめですが濃厚で滑らか。
全体的なクオリティがかなり高く大満足！
ワインも相性良くいただきました。
また、お手洗いのアメニティも充実されていて良かったです！
焼き担当の方の技術が素晴らしく、またにこやかな接客が心温まりました。