仕事がとても丁寧で、美しいお寿司に感動しました。最近はインバウンドの影響で都内のお寿司屋が変わってきている中、静かでリラックスできる雰囲気と、伝統的でありながら創意工夫が感じられるお寿司で、大満足でした。お弟子さんのキビキビした気配りも良く、大将の教育が行き届いたいいお寿司屋さんだと思います。ぜひまた伺いたいです。