銀座で割烹と聞くと敷居が高いイメージですが、ここは活気がありつつも落ち着ける素敵なお店でした。
お通しのとうもろこしの冷スープからコーンの濃厚な甘みで質の高さを感じました。
鰻好きの後輩と言ったので、鰻と穴子をメインに楽しみました。
寒くなってきた時期なので鍋メニューのすき焼きも！
いつもは蒲焼が多いのですが本日は鰻の白焼き！
皮目が香ばしく身はふっくらで最高な鰻でした。
白焼きなので塩にレモンにと少しさっぱり目にいただく鰻もありですね。
黒毛和牛のすき焼き（160g）もかなりおすすめ！
お肉1枚1枚が大きくとろけるような味わいでした。
銀座で使い勝手の良いおすすめなお店です。
いただいたメニュー
・名物！穴子天ぷら一本揚げ
・黒毛和牛のすき焼き (160g)+生卵
・鰻の白焼き
・鰻肝唐揚げ
・とうもろこしの冷スープ(お通し)
ご馳走です！