料理の技術力は高く、シェフの腕前に問題ありません（特にデザートのレベルは非常に高い）。一方で、ポーションは明らかに少なく、食材自体には感動は少ない印象。全体としてはイタリアンらしさはなく、和の要素を取り入れた創作料理に近いスタイル。

どのお料理もとても美味しかったです。特にアワビと茶そばのフォアグラのせは絶品でした。お好み焼きもとても美味しくいただきましたが、サイズが少し大きめなので、小さめのサイズが選べるとさらに嬉しいです。全体的にコストパフォーマンスが非常に高く、大満足でした。