昨年に続き、今年も私の誕生日のお祝いに、主人と伺いました。
今回は、ベリーニ・ランチC＋乾杯のスパークリングワインのコースを。
最初の一皿から最後のデザートまで、本当にすべてが美味しかったです。
フォアグラのソテーと季節の桃フルーツは
濃厚でありながら重たさを感じさせないフォアグラに、桃の甘みとソースが重なって、なんとも贅沢な一皿でした。
見た目も美しく、上品なお味でした。
鮮魚の鯛のカルパッチョは、たっぷりのハーブや野菜が添えられていて、ひと口ごとに違う風味が楽しめる繊細な味わいでした。
黒毛和牛のステーキはお肉の旨みがしっかり味わえる焼き加減で美味しかったです。
最後のデザートまで完璧で、丁寧さが伝わってきました。濃厚なチョコレートのまろやかさに、もう一口もう一口と感じる美味しさでした。
私にとってベリーニさんは、ただ美味しいレストランというだけではなく、
実は、30年以上前、まだ主人と付き合っていた頃に、二人で何度か訪れていた思い出のレストランです。
それから長い年月が流れ、30年以上の時を経ても、こうして素敵なレストランであり続けておられることに敬意を感じます。
ありがとうございました。
また来年も伺いたいと思います。