・料理はどれもエレガントさクラシカルさがあり美味しかったです。特にメインは魚、鴨、肉、どちらを選んでも美味しいです。ソースがとても良かった。お店の雰囲気にマッチしています。
・ペアリングワインも料理にマッチしました。最初のアルザスのリースリング、最後の鴨=スペイン産赤、肉=ボルドー産赤も料理を引き立てていました。乾杯のシャンパンも美味しい。2杯目の白ワインだけ個性がなかったかな。
・料理もとても良かったですが、サービスはさすが完璧でした。料理のタイミング、説明、気遣いなど。堅苦しすぎず、適度な距離感のフレンドリーさも感じました。
・場の雰囲気はリッツカールトン大阪らしく、重厚です。周囲のお客様もきっちりされています。お手洗いもきれいでよい香りのハンドソープがあります。中学生の息子はジャケット着用ではありませんでしたが、あるに越したことはありません。
・誕生日祝いのオプションで飾った卓上花も上品で、持って帰ってテーブルに飾っています。香りがよい。