日本最高峰の一店でいらっしゃるカンテサンスご出身シェフのレストラン。素晴らしい御料理に感動しました。複雑で何種類もの食材を組み合わせた一品一品に芸術的な完成度を感じました。天才が生み出す御料理とは、この様なお味なんですね。現代フレンチの最先端を行くお店。