街角の本屋さんのクチコミ一覧
投稿日:2026/06/06
シェフズ ライブ キッチン/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
2026/05/30 ディナー

北海道フェア 〜蟹(平日限定)・寿司・海鮮〜ディナー+お食事のみ(土日祝・4/1 〜6/30)

利用日: 2026/05/30 ディナー
プラン名:

北海道フェア 〜蟹(平日限定)・寿司・海鮮〜ディナー+お食事のみ(土日祝・4/1 〜6/30)

  • 2.02.0
  • 料理・味3.53.5
  • 接客・サービス1.51.5
  • お店の雰囲気1.51.5
  • コストパフォーマンス1.51.5
  • ご利用シーンー
  • 2.02.0
  • 料理・味3.53.5
  • 接客・サービス1.51.5
  • 雰囲気1.51.5
  • コストパフォーマンス1.51.5
  • ご利用シーンー
ディナーで来店させていただきました。
メニュー数は少ないながらもお料理は美味しいものもいくつかあり、ランチも行ってみたいという気分にさせてくれました。
しかし、接客は要改善していただきたいと思います。まず外国人のスタッフさんがホールにいましたが、日本語が聞き取れない話せないとなるとこちらも困ってしまいます。アルコールを注文する際、何度もメニューを見せながら説明しなければならず、頼んでも全く来ず、結局通りかかった日本人スタッフさんにお願いしました。ホールに出る以上お客さんに声をかけられることはあるのですから、きちんと教育をしていただきたいです。また、お料理を提供される日本人スタッフさんに関しても、カウンターで握り寿司を注文した際、スタッフさんはちょうどゴム手袋をつけてゴミ掃除をしていたところでしたが、その手袋の上から透明のビニール手袋をつけて握り寿司を出されました。確かに衛生面では問題ないのかも知れませんが、こちらとしてはあまり気分のいいものではありません。極め付けは、アイスをカウンターで頼んだ際です。こちらが並んだ待ってるいるのに、何も言わずに黙々と新しいケーキを並べることを優先し、少し待ってやっと注文を聞いてくれたのですが、終始無表情でした。しかも庫内の温度管理が不十分でアイスは溶けかけでした。もちろん中には素敵な笑顔で対応してくれるスタッフさんもおりましたが、決して安くない料金の中にはお料理代だけでなくそういった接客サービスも含まれていると思いますので、値段以下だったという気持ちにさせないよう考えていただきたいと思います。
店舗からの返信
この度はシェフズライブキッチンをご利用いただきありがとうございました。
サービスにつきましてご不便、ご面倒をおかけし誠に申し訳ございませんでした。
お客様の立場に立ったおもてなしができておらず重ねてお詫び申し上げます。
各スタッフにも共有し改善に努め、今後ご満足頂けるお料理とサービスがご提供できるよう精進して参ります。
またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
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