母の誕生日祝いで伺いました。通常の中華ではなく、中華割烹とはどんなものかに魅かれて予約しました。
前菜から始まるコースですが、ひとつ一つが丁寧に作られていて、和食の懐石の中華版を思わせるコース料理でした。
品数も非常に多く満腹になります。コースのシリーズの最後の方は、トーバンジャンを使った料理が重なるので、違った味の料理にしていただけると、ますます魅力的になるのではないかと思いました。マスターは、各国でシェフをされた方であり、そのご経験のお話をお伺いすると、ますます楽しいひと時を過ごせます。カウンターでのお食事がおススメです。