8月初旬にいって来ました。何度かお邪魔したことがありますが、今回は、今までで一番良い感じがしました。時期的なものもあるのでしょうか。美味しいお刺身、お寿司が堪能できました。蝦夷鮑のお吸い物も絶品でした。素材の良さをとことん追求したお味に唸りました。ウニの軍艦巻きは、これでもかというぐらいオレンジ色の美しいウニが何重にも乗っかっていて食べ応えがある甘味と海の香りが最高でした。また、器がとても素敵で、特にお吸い物のお椀のぽってりした感じが味と雰囲気を引き立てていると感じました。また行きたいと思います。