本当に美味しいズワイ蟹を食べたくて毎シーズン福井県にでかけますが、なかなか満足のいく
料理屋に出会えませんでした
妻がワンパターンの蟹コースに飽きていました
私も最初は良いのですが、段々と胃もたれして後半は食欲がなくなってしまいます
でもこのレストランは、和食のズワイ蟹料理をフランス料理でアレンジして最初から最後まで
私たちを飽きさせる事無く次々と運ばれてくる料理に感動させられました
そしてシェフ自身が各テーブルにて料理の説明をされます
なんてステキなお店なんでしょう
言葉で伝えるのはここまでにします
あぁ、今も余韻が残っています
料金は1人88.000円ですが高くはありません
倍の値段のお店も何件か行きましたが
こちらのお店が私達には合っています
そのうちミシュランの星を獲得するでしょう。
いつもと違う蟹料理をぜひ、体験してみてください。