いつもながらのクォリティに感激しました。

お店全体のライティングが落ち着いていて、ゆったりとした上質な時間が流れていく雰囲気でした。今回が初めてだったこともありショートコースを頼みました。まず驚かされたのは1皿目のバーニャカウダー、今まで見たことのない野菜たちの数々。美味しいソースとの相性も抜群で、契約農家からの取り寄せとのこと。続く2皿目はクリームソースの細麺のパスタ、カラスミのパウダーがたっぷりとかかっておりその濃厚な仕上がりに白ワインも進みました。そして3皿目は焼き具合が抜群のイチボのステーキで、そのままでももちろん美味しかったのですが、今までに味わったことのないイタリアンとしては珍しいソース2種類がセットされ、付け合わせの野菜を含め味わい深いメインディッシュでシチリア産の赤ワインが引き立てられた1皿でした。最後の4皿目はガトウショコラのチョコレートケーキ、コッテリとした味わいにそそられたデザートでした。

お店の雰囲気もさる事ながら、最初に登場した「ダシしゃぶ」の味が格別でした！残った出汁は最後まで飲み干すくらい上品でコクのある味わいでした。その後の全ての和牛の質が高く、飲み放題でスパークリングワインを9杯もいただきました。コストパフォーマンスに優れたお店でした！！