横浜駅西口のホテル（横浜ベイシェラトンHT）28階にあるフレンチレストランです。高層階からの眺めは良く、横浜駅を出入りする電車や首都高速の車、横浜駅周辺のビル群、みなとみらいのランドマークタワー、そして横浜ベイブリッジと横浜湾の風景が見下ろすことが出来て、夕方から夜への移り変わりも素晴らしいです。料理は、スタンダードなフレンチのコース料理を頼みました。妻の誕生日祝いでしたので、乾杯用のスパークリングワイン、お祝い入りのホールケーキ、記念写真付きのプランです。追加で、赤のグラスワインを頼みました。前菜、スープ（これが絶品です）、魚料理（真鯛とホタテのポワレ）のあとに、お口直しのグラニテが入るところが、フレンチの王道です。メインの国産牛サーロインは、赤ワインとの相性が抜群で、大きさも丁度よく、堪能しました。お店の雰囲気も良く、静かな雰囲気で、料理の説明や出してくれるタイミングも良かったです。もう10年以上、利用していますが、また来年も利用したいと思います。