恵kei様
この度は、一休.comより「天麩羅とお蕎麦 三輪」へご来店いただき、誠にありがとうございました。
数々の天ぷら割烹を愛されてきた恵kei様に、すべての項目において最高評価の「5.0」を賜りましたこと、店主として身の引き締まる思いとともに、深く感謝申し上げます。
私たちが目指すのは、ただ素材を揚げるだけではなく、贅沢な素材にひと手間を加えることで、そのポテンシャルを最大限に引き出し、お客様に「次はどんな驚きがあるだろう」という高揚感を楽しんでいただくことでございます。恵kei様に「次の1品が楽しみになる」と仰っていただけたことは、料理人にとって何よりの賛辞でございます。
今回はワインとのペアリングをお愉しみいただきましたが、次回はぜひ日本酒も合わせてみてください。シニアソムリエの資格を持つ店主として、厳選した日本酒が天麩羅の油をさらりと流し、旨味をさらに膨らませる新たな発見をご提案させていただきます。
また、ご一緒されたお姉様にもお喜びいただけたのであれば幸いです。北新地の落ち着いた空間で、大切な方と過ごす時間が「最高のご褒美」となるよう、これからも一期一会のおもてなしに精進してまいります。
恵kei様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
今後ともよろしくお願いいたします。
天麩羅とお蕎麦 三輪
店主