この度はご来店いただき、また貴重なお声をお寄せいただき誠にありがとうございます。
ご注文いただいたお料理が固く、ご期待に沿う味わいをご提供できなかったとのこと、心よりお詫び申し上げます。楽しみにしてお越しいただいたにもかかわらず、このようなお気持ちにさせてしまい大変申し訳ございません。
頂戴したご指摘は、スタッフ間で共有し、火入れや提供状態の見直しを徹底してまいります。
また、接客や雰囲気について一定の評価をいただけたことは大変励みとなります。
もし次回ご来店の機会を頂けましたら、よりご満足いただけるようスタッフ一同努めてまいります。
この度は率直なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。