ここは奈良を代表する肉料理店だと思います。
ただおいしいだけでなく、料理に奈良らしさがあるのがとてもよかったです。
コースの最初にカツサンドが出たのですが、そこに奈良漬のみじん切りを入れるなんて、ただ高級食材を並べる店にはできない発想かと。
京都でも大阪でもなく、「ここは奈良のお店です」と料理が語っているようでした。
とにかく一品一品、素材へのこだわりと細かい工夫が随所に見えて、記憶に残る料理が多かったように思います。
接客もとても素晴らしく、すべてのスタッフさんが、丁寧に誇りを持って仕事をされているように見えました、
威厳ある板長さん、クールポコの小野ちゃんみたいなハチマキをした方、若手スタッフの方など、4人くらいいらっしゃったのですが、みなさん素晴らしく丁寧な接客をされていました。
奈良出身の高市総理にもぜひトランプ大統領と一緒に行って欲しいです。

お肉がとても美味しかったです。
名古屋で初めて焼肉を食べましたが、きっと有名なお店なんだろうと思いました。

暖かい接客がすごく良かったです。
和のテイストを感じられるメニューがいくつかあったのですが、料理長が鉄板焼店と兼任してるようで、その影響なのかもしれない、と思いました。
量もちょうどよくて、とても良かったです。
フランス料理店には、ミシュラン星付き店も含めて、かなり行ってますが、人にオススメできる（席によりますが）と思いました。
一方で、階下が吹き抜けのフロントロビーになっており、かつ、お店のドアや窓があいているため、私たちの席からは、ロビーにいる客の声（特に子供の奇声）筒抜けだったのは、残念でした。