この度は、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内「チャイナシャドー」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
また、ご多忙のところ貴重なご意見をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
以前ご来店いただいた際の点心コースにご満足いただき、再び足をお運びいただいたにもかかわらず、この度はお料理ならびにスタッフの応対においてご期待に添うことができず、心よりお詫び申し上げます。
特に、メインディッシュの「沖縄県産金アグー豚のしゃぶしゃぶ風」につきまして、味わいや盛り付けに物足りなさを感じさせてしまい、せっかく別のコースをお選びいただいたお気持ちにお応えできませんでしたこと、誠に申し訳ございませんでした。
また、スタッフの表情や応対に笑顔が感じられず、残念なお気持ちにさせてしまいましたことも、私どもとして大変重く受け止めております。
頂戴いたしましたご指摘は、料理長をはじめ調理スタッフならびにサービススタッフへ真摯に共有し、メインディッシュとしてご満足いただける味わいや盛り付けの工夫と、温かく心地よいおもてなしの徹底に努めてまいります。
引き続き「チャイナシャドー」をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

この度も私どもレストランにお越しいただき、誠にありがとうございました。2回目のご来店ということで、再びお選びいただけたこと、スタッフ一同大変光栄に思っております。
お席の件では、日差しの件をお伝えいただいた際に、迅速に対応させていただくことができて何よりでした。お客様に快適にお過ごしいただくことが私たちの使命ですので、些細なことでもお気軽にお声がけくださいませ。
女性スタッフへのお褒めのお言葉も、本人に伝えさせていただきます。
お料理につきましても、ご満足いただけたご様子でキッチンスタッフ、パティシエも喜んでおります。
次回お越しいただく際も、今回以上にご満足いただけるよう、スタッフ一同心を込めてお迎えいたします。
またのご来店を心よりお待ちしております。この度も本当にありがとうございました。