お店に入った瞬間から、スタッフの丁寧で心のこもった接客が印象的でした。
静かで落ち着いた雰囲気の中で、気持ちよく食事をスタートできたのがとてもよかったです。
まず前菜から期待を裏切らない美味しさで、特に「黄身酢掛け」は上品な味わいで、素材の良さが引き立っていました。
続くお造りでは、ズワイガニのぷりぷりとした食感が絶品で、口に入れた瞬間にその鮮度と甘みを感じました。
中盤の「蟹ビーフン」の味噌の風味は本当に最高で、濃厚ながらもしつこさがなく、何度も食べたくなる味。
ズワイガニとタラバガニの身もそれぞれの良さがあり、どちらも文句なしのおいしさでした。
そして今回の個人的MVPは「茶碗蒸し」。口当たりがとてもなめらかで、出汁の旨みがしっかり効いており、感動レベルの一品でした。
締めの「蟹ちらし」も見た目が美しく、贅沢感たっぷりで満足度が高かったです。
最後にいただいたアイスで口の中がさっぱりと整えられ、完璧な締めくくりになりました。
どの料理も丁寧に作られていて、蟹好きにはたまらない贅沢なコースでした。ぜひまた伺いたいと思える素晴らしいお店です！