虎ノ門にあるBOTTEGONさんへ。
店内は雰囲気良く、料理もワインも気軽に楽しめる感じです。
イタリア料理をベースに、素材の良さをしっかり感じられる料理が並び、最初から最後まで楽しくいただきました。
中でも衝撃だったのが、骨付き豚のコトレッタ。
運ばれてきた瞬間の迫力もすごいですが、食べてさらにびっくり。
衣は香ばしく、中のお肉は驚くほどジューシー。
骨付きだからこその旨みもしっかりあって、「豚のコトレッタってこんなに美味しいんだ」と印象に残った一皿でした。
これはBOTTEGONに行ったら、ぜひ皆さんに頼んでほしいです。
何人かで行ってシェアするのもおすすめ。
ワインと一緒にゆっくり料理を楽しみたい日にも、しっかり食べたい日にも。
虎ノ門でまた足を運びたいと思えるお店でした。