一部のスタッフの方のサービス力の低さに驚かされました。
終始気怠げな応対、柔軟性の無さ、形だけの申し訳なさも無く、憮然とした態度で接され苦痛でした。
サービス料を取っていないので、最低限の接客で良いとする考え方もあるかとは思いますが、それにしても程度が低い接客だったと思います。客を不快にさせる接客をするなら、マイナスのサービス料を設定し、幾らか客にキャッシュバックしても良いくらいだと思います。
正直、定価を払う気にはなれませんでした。
ただ、おひとり女性のスタッフの方が飲み放題の飲み物のお代わりを聞いて下さり、その聞き方もスマートでとても有難かったです。

大変素晴らしいお店でした！
まずは店員さんの態度が素晴らしい。特に、目を見てハキハキ明るく話される女性店員さんの対応には、一同感心しておりました。
次に、料理がどれも美味しかったです。
あまりにコスパが良かったので、コースを注文していましたが、アラカルトで何品も追加してしまいました。
店内も、雰囲気が良く、ハード・ソフト、両方がハイクオリティで、さすが神楽坂という飲食激戦区で生き残っているだけの事はあるなと感じました。
是非また伺います！

素晴らしい料理とサービスにとても満足しています。
柔軟な対応に助けられました。

大変素晴らしいお店でした。
当日は仕事の急なトラブルで1時間も遅れてしまいましたが、先にお店に到着していた友人には、アラカルトのメニューで場を繋ぐ提案をしてくださり、またコースのスタートを快く後ろ倒してくださいました。
また、以前お伺いした際のメニューを挙げて「あれは特に美味しかったです」と言う事を事前にお伝えしていたところ、当日柔軟にメニューの変更を提案してくださいました。
客の一人一人を見て、目と目を合わせたサービスが出来る素晴らしいスタッツの方だと感じました。
また、料理の味も申し分なく、生のエビが食べられない友人が、初めて「美味しい！」と言って生のエビを食べている姿を見て、素晴らしい食材を使っていらっしゃるのだと実感しました。
何度食べても美味しく、新しい発見に満ちた素晴らしいお店です。
絶対また伺います！

素晴らしいひと時でした。
最初はコースの品数が少し少ないのではないかと心配しておりましたが、ひと皿ずつのポーションが大きく、しっかり満足のいく構成になっており感心させられました。
また、サービスも素晴らしく、常にどなたかがテーブルに目を配ってくださっており、非常に快適に過ごすことが出来ました。
何度来ても味、サービス、景色、全てに満足しております。
是非また伺います！

本当に素晴らしい経験でした。
まずは料理がとても素晴らしかったです。
どれも独創的でありながら日本らしさを随所に散りばめているお陰で、フレンチと和食のスムーズなブリッジが成されていると感じました。
また、塩やバター、カトラリーにまで拘りが詰まっており、新しい発見もある充実した時間でした。味、量、全てに満足しています。
そして、サービスも大変に素晴らしかったです。
大変格式高いレストランでありながら、一切不快感を感じさせない絶妙な距離感の接客で、フレンドリー且つ温かいご対応に一流店たる所以を感じました。
また、サービスを担当してくださった方の広く深い豊富な知識には感動さえ覚えました。食材のみならず、食器や内装、お店のコンセプトまで精通されており、店内の全てに意味が込められ、携わる全ての方の熱意が伝わってくる様で、思い出すだけで胸が熱くなります。
丁寧に、誠心誠意対応してくださる姿が印象的で、是非また伺いたいと感じました。
こちらのリクエストにも、柔軟に対応してくださり、本当に感謝しております。
レストランの内外装というハードと、完璧なサービスというソフトと、つくり手の思いが込められたハード兼ソフトであるお料理が三位一体となることで、空腹を満たすのみならず、心も満たし、食事の時間をまた一段高い次元の時間・経験へと昇華し得るのだと学ぶことが出来ました。
改めて、素晴らしい機会を有難う御座いました。

大変美味しく素敵な時間でした。
当日は所用で遅れてしまったのですが、柔軟に対応して下さり助かりました。
伺った際は盛況で活気があり、話も弾みました。

前回伺った際のお料理と接客に心打たれ間を空けずに再訪しましたが、何度食べても衝撃的な美味しさの料理と、温かい接客に大満足です。
サービスは、前回とは違った良さがあり、一生懸命対応してくださる姿が印象的でした。
今回も大変感動しました。是非また伺います。

今日も大変美味しいお鮨とツマミの数々を堪能させていただきました。
初めて担当いただいた板さんでしたが、適度な距離感でお話してくださり、非常に快適でした。
同行者も大いに満足しており、感謝申し上げます。
是非また伺います。