ドアを開けて第一声、柏にこんなお店があるとは！と思ったのが本音。おしゃれなお店で美味しいお料理とワインを飲んで食べるのが趣味でいつも都心へまっしぐらなのですが、ひけをとらないおしゃれなワインバルでした。土地柄のせいか、小さなお子さん連れのご家族もいらっしゃったし、おめかしをしたハートのオーラが出ているカップルもいらしたし、カウンターの角では静かに独り飲みされている方もいらっしゃって、客層は様々でしたが、皆さんお行儀がよくて店内の雰囲気は上品でした。ワインは希望を伝えるとマスターがお料理にあわせてみつくろって下さいます。お料理が、どれも手頃で食器も盛り付けも可愛かったです。クラフトビールで乾杯し、赤、白、ワインをボトルで一本ずつ、デザートにスイーツをオーダーして三万円ぐらいでした。有意義なひとときをゆったり過ごすのにリーズナブルだと感じました。

ホテル内だけのことはあって落ち着いて上品なお店の雰囲気でした。しかしながら高級感は無く、カジュアルで気軽に立ち寄れるお洒落な居酒屋といった雰囲気です。メニューの数は少ないけれど料理を提供してくる間隔がちょうどよかったし、量もちょうどよかったです。食材は普通でしたが味付けや盛り付けの見映えはとてもよかったです。質問をするとすぐにわかる人が答えに来て下さって丁寧な対応でした。気持ちよく寛げるお店だと思います。ロケーションも良いのでまた利用したいです。