初めて伺いましたのに　気さくに話しかけていただき、厳選された器の説明　また食材の説明もしていただき、あっという間に時間が経っていました。
特に　鱧に使われたラリックの器は　下に移る影が帆立貝の模様になっていて、涼やかでした。また名物の焼き胡麻豆腐は　上からふんだんにかけた胡麻を絡めていただき、胡麻を堪能致しました。
夏らしいお料理は勿論、こだわりの器も　楽しませていただき、またお邪魔したいと思います。